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Archivi per la Categoria ‘corsi’

bambini in cucina

per oggi niente merende di plastica!

finalmente la bella stagione ci permette di allestire una bellissima festa sull’aia con tanti bambini pronti a infarinarsi e a rompere le uova
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cominciamo con il pesce: TONNO FRESCO

Il tonno è un pesce più magro del salmone (ricordo che il grasso nel pesce fa bene!! ne riparleremo), va cotto con estrema attenzione perchè diventa stopposo: il cuore deve essere ancora rosa. 
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ho scelto due, tra i miei pesci preferiti: il salmone e il tonno. Ho abbinato il salmone dal sapore deciso e grasso alla crema di cannellini per contrasto dolce e speziata. li ho accompagnati da una nota acida data dai pomodori grigliati.
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appuntamento

venerdi 9 ottobre
presso il teatrino del Centro Donna
in via Paolo Gorini 19  a Lodi
alle ore 21
l’assessorato alle Pari opportunità del Comune di Lodi
presenterà una serata dedicata alla
menopausa
dove Gisella Giovanetti (dietista) e Marisa Guglielmetti (ostetrica) risponderanno alle vostre domande.
 
Jasmin Sozzi presenterà 10 lezioni di cucina dedicate a questo particolare periodo della vita della [...]

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