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Articoli Marcati ‘fagioli’

Crema di cannellini speziata

INGREDIENTI   
Cannellini secchi                 gr 250
Zenzero in polvere              un pizzicone
Cumino in polvere              un pizzicone
Scalogno                               0,150
Olio EVO                               0,050
Sale e pepe q.b.
Mettere in ammollo i cannellini la sera prima.
Farli cuocere in abbondante acqua fino a che non cominciano a disfarsi.
Pronti i cannellini (possono essere preparati anche il giorno prima) rosolare   lo scalogno tritato con l’olio [...]

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