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Articoli Marcati ‘gamberi’

tortelli di gamberi e ricotta

INGREDIENTI x 4
Ripieno:
200 gr code di gamberi sgusciate
80 gr patata
80 gr ricotta
1 limone
1 uovo
Pasta:
4 uova
400 gr di farina 2
Un pizzico di sale
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Preparare la pasta e lasciarla riposare almeno 20 minuti
Sgusciare i gamberi e togliere il filetto nero
Lessare la patata e schiacciarla, aggiungere la ricotta, un tuorlo e i gamberi pelati e tritati grossolanamente.
Aggiungere [...]

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