Zuppa di miglio e zucca con filetto di triglia
Pubblicato in pesce, vegan, vegetariano, contrassegnato da tag miglio, triglia, vegan, zucca, zuppa il 4 Dicembre 2009 | Nessun commento »
INGREDIENTI x 4
per la zuppa:
Miglio
80 gr
Zucca
500 gr
Patata
300 gr
Cipollotto fresco o scalogno
50gr
Cardamomo
q.b.
Olio EVO
50 gr
Limone
1
Acqua calda
1 lt
per chi vuole aggiungere il pesce:
500 gr di filetti di triglia puliti
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Utilizzeremo per questa ricetta dei filetti di triglia preparati dal nostro pescivendolo oppure sono perfetti quelli surgelati
Marinare i filetti con un filo d’olio aromatizzato con zeste di […]
